Hoje estive acompanhando o Campeonato do Reino Unido de Barista, Regional Sul-Oeste, que teve como campeão o barista Neil, co-proprietário da Exchange Coffee, um carrinho de café no Sul de Londres, ele também foi o campeão Inglês da competição de Latte Art, e já garantiu sua vaga no Mundial, mas está empenhado em representar a Inglaterra no WBC. O segundo colocado foi James, proprietário da cafeteria Dose Espresso, natural da Austrália, o barista tem umas das melhores cafeterias em Londres.
Quem apareceu no evento pode conversar com figuras ímpares da indústria, como James Hoffman (Campeão do WBC 2007), Gwylim Davies (Campeão do WBC 2008) e Anette Moldvaer (Campeã do Cup Tasting 2007). A competição Regional qualificou 6 baristas para o Nacional, que terão 20 competidores. A Regional Sul-Oeste era a mais esperada das competições, por que envolve a cidade de Londres, aonde tem a maior concentração de cafeterias especiais no País.
Embora muitas pessoas acreditam que os Ingleses são frios, o entusiamo Britânico demonstrado hoje na competição foi exemplar. Os organizadores, falaram da importância que a WBC tem para o Reino Unido, que tem dois campeões (James Hoffman e Gwylim Davies), e que isto trás para o país credibilidade e mais investimentos no setor. Houve também um pedido a todos que estavam presente, que comparecessem em massa na competição mundial, trazendo as cores britânicas para o evento. Eles estão acreditando muito na força da inglaterra para manter o campeonato dentro de casa, e isso se percebe na união entre os barista, que deixam a rivalidade apenas para os 15 minutos de apresentação.
